Одно из самых оригинальных заведений Харькова – это ресторан «Дубы-колдуны». Пушкинское «Здесь русский дух, здесь Русью пахнет!» предприимчивые рестораторы сделали своим главным козырем. Посетителям, они предлагают такой отдых – чтобы душа развернулась.

Молочные поросята и икра, кулебяки и расстегаи. Одной только осетрины около десяти видов. Фантазию поваров владельцы заведения только приветствуют. Яичница, приготовленная по специальному рецепту, здесь называется «квокотуха на куросине». «У лукоморья» - это свиные ребрышки в пряном апельсиновом соусе. Отдельной строкой идут салат «Русская душа», семга – «Василисушка» и «Печень Кащея».

И если при составлении меню, учитывались национальные мотивы, выбор напитков – самый широкий. От классической русской водки – до пылающих коктейлей, приготовленных из заморской самбуки.

Харьковское заведение "Дубы-колдуны" сделано по московским рецептам – с душой и размахом. Даже стоянка перед ресторанам расположена так, чтобы посетители могли спокойно выпивать и закусывать, не опасаясь за судьбу своих авто.